Kliininen ravitsemus

Toimittajat: Antti Aro, Marja Mutanen, Lauri Nuutinen ja Matti Uusitupa

KLIININEN RAVITSEMUS on ensimmäinen suomalainen ravitsemustieteen oppikirja, Ravitsemustieteen osuus lääketieteellisessä koulutuksessa ei ole vastannut sen kliinistä merkitystä maassamme. Terveyden ylläpidossa ja monien sairauksien ehkäisyssä ravitsemuksella on suuri merkitys, ja ravitsemusterapiaa tarvitaan sairauksien hoidossa niin perusterveydenhuollossa kuin monilla kliinisillä erikoisaloillakin. Kun ravintotekijät otetaan huomioon sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa, voidaan muiden toimien vaikutuksia vahvistaa ja täydentää sekä samalla vähentää lääkkeiden käyttöä.

KLIININEN RAVITSEMUS käsittelee ravintoaineita, niiden aineenvaihduntaa, tehtäviä, tarvetta ja merkitystä ihmiselimistössä, ravinnontarpeen fysiologista vaihtelua, saantia ja suosituksia sekä ruoankäytön tutkimusmenetelmiä. Kirjan keskeisiä aiheita ovat ravinnon kliininen merkitys terveyden ylläpidossa ja sairauksien synnyssä, eri sairauksien ravitsemusterapia, tehostettu ravitsemushoito ja ravitsemusneuvonnan toteuttaminen.

KLIININEN RAVITSEMUS on oppikirja lääketieteen opiskelijoille ja käsikirja lääkäreille. Se on myös luotettava lähdeteos ravitsemustieteen opiskelijoille, ravintoasiantuntijoille ja kaikille terveydenhuoltohenkilöstöön kuuluville. Kirjan kirjoittajina ovat suomalaiset asiantuntijat, ja sen tiedot ja ohjeet on sovellettu Suomen oloihin.

Duodecim 1993, 1. painos. Kovakantinen.

Hieman kulumaa; blancon ensilehden yläkulmasta leikattu pala pois.